La demande de la propriétaire
Marie-Ange Corbel souhaitait améliorer la rentabilité du Louison et structurer son développement, tout en préservant l’identité, l’indépendance et la qualité d’accueil de sa maison.
Les principales ambitions
- Renforcer le pilotage financier
- Optimiser les prix et la distribution
- Développer les réservations directes
- Valoriser les services de l’hôtel
- Accompagner les équipes dans la durée